Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minute Ustensiles : Un blender, une bouilloire, une planche, un couteau, une balance Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de pourpier ou 150 g d’épinards 1 avocat 1 càs de bouillon Morga ou un cube de bouillon bio 600 ml d’eau bouillante (en fonction de la texture désirée) Jus de citron et un filet d'huile d'olive (pour le dressage) Préparation Lavez les feuilles d'épinards ou le pourpier. Coupez-les feuilles grossière